پي نوشت۱: امروز بعد از يه هفته نيومدن و سر نزدن به وبلاگم گفتم واسه در رفتن خستگيم از درس و مشق بيام و يه سري بزنم حتما" ديگه بچه ها با نظراتشون وبلاگو تركوندن يكي نبود بهم بگه نه نرو اينكارو نكن واييييييي كه چه قد پشتم درد ميكنه ديدم بعله چشمتون روز بد نبينه ۴ تا نظر دارم ۴ تا آآآآآآآآآآآآآآآآآآ كه البته يكش تبليغاتي بود خلاصه يكي تو سر خودم زدم يكي هم تو سر كيبورد با خودم گفتم آخه تو هم دلت خوشه ها واسه چي مينويسي آخه؟
بعضي از وبلاگ ها رو كه نگاه ميكنم ميبينم يه خط نوشته ۸۴ تا نظر دادن اي بابا حالا يه وقت فكر نكنين حسودما نه ه ه ه ه ه ه ولي خوب ديگه امروز بدجوري خورد تو ذوقم به هر حال چه خوشتون بياد چه خوشتون نياد اين نهضت ادامه دارد چند روز ديگه با چند تا دستور توپ برميگردم خيالي نيس.
۱۷/۱۲/۸۷
پی نوشت ۲ : آهان ن ن ن ن ن ن ن ن ن ن ن دلم یه ذره بالا اومد تا حالا این قدر نظر یه جا با هم ندیده بودم. این پست رکورد شکست :)
مرسی از همتون
فردا شب با یه پست جدید میام
عنوان پست فردا هست:
رول ژامبون با سس پنیری
۱۸/۱۲/۸۷
مواد لازم براي تهيه كله جوش:
مغز گردو ساييده ...................6 ق غ ( 300 گرم)
پياز سرخ شده........................4 ق غ
آرد...................................... 2 ق غ
كشك....................................6 ق غ
نعنا خشك..............................2 ق غ
نمك و فلفل............................مقداري
طرز تهيه:
تو تابه روغن و آرد رو با هم مخلوط و با پياز سرخ شده كمي تفت ميديم و بعد گردو ساييده شده ، نمك و فلفل رو اضافه ميكنيم بعد از حدود 5 دقيقه كشك رو ميريزيم و مدام هم ميزنيم تا مواد ته نگيره ( يه مقدار از كشك رو براي تزئين نگه ميداريم )بعد از يكي دو جوش غذا آمادست.
حالا نعنا خشك رو تو روغن كمي تفت ميديم و مدام هم ميزينيم تا نسوزه.
در آخر كله جوش رو با كشك و نعنا داغ تزئين ميكنيم.
اين غذا واقعا" خوشمزست و حداكثر زماني كه براي پخت اين غذا صرف ميشه 20 دقيقه ست البته اگه مدت زمان جوشوندن كشك رو حذف كنيم 10 دقيقه.
هر وقت كه هوس كشك بادمجون كردين و بادمجون نداشتين اين غذا به نظرم بهترين و نزديكترين جايگزينه چون بخاطر وجود كشك و نعنا داغ از نظر طعم خيلي به هم نزديكن.

با عشق آشپزي كنين و با اين كار عشق رو به نزديكانتون هديه بدين.

