اول از همه روز زن و مادر رو به تمام مادران عزیز تبریک می گم  به خصوص به  مادر گل و مهربون خودم و از همینجا دستشو می بوسم.

خوب از اونجایی که روز مادر نهار مهمون مادر گل خودم و شام مهمون مادر شوی دلبندم هستیم با اجازتون ما دیشب جشن کوچکی گرفتیم و بنده هم کادوی روز زن و پیشاپیش گرفتم.

و اما شام امشب به مناسبت روز زن و مادر: رولت مرغ

مواد لازم برای تهیه رولت مرغ:

سینه مرغ.....................................1 عدد

نخود فرنگی................................. 5 قاشق غذاخوری

هویج...........................................2 عدد متوسط

زرده تخم مرغ...............................1 عدد

چیپس خلالی.................................1 بسته

نمک ، فلفل و زردچوبه...................به میزان لازم 

طرز تهیه:

اول از همه نخود فرنگی رو با یه مقدار آب با شعله ملایم بپزین.

هویج رو نگینی خرد کنین و اونم با یه مقدار آب بپزین.

حالا تو این فاصله استخون و غضروف مرغ رو جدا و گوشت صاف رو چرخ کنین و بریزین تو یه ظرف ( اگه چرخ گوشت ندارین  میتونین مثل من از مولینکس استفاده کنین )  و بعد  نخود فرنگی و هویج پخته شده ، زرده تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه رو اضافه کنین و خوب مواد و با هم مخلوط کنین.

حالا دستتونو کمی خیس کنین تا این مواد به دستتون نچسبه و بعد رولش کنین.

چیپس خلالی رو تویه ظرف صاف و مسطح بریزین و رولت مرغ رو توش بغلتونین.

کف ظرفی رو که میخواین بذارین تو فر با روغن کمی چرب کنین ورولت و بذارین توش.

رولت مرغ رو با حرارت 225 درجه و به مدت نیم ساعت بذارین تو فر.

البته می تونین تو مایکرو ویو با قدرت ۸۰٪ و به مدت ۲۰ تا ۲۲ دقیقه هم بذارین ولی من توصیه نمی کنم چون تمام آب مرغ رو میکشه و رولتتون خشک میشه.

بعد از اینکه رولت مرغ کاملا مغز پخت شد  به سلیقه خودتون تزئین و با خانواده محترم این غذای خوشمزه رو نوش جان بفرمایین.

سلام به دوستای خوبم از اینکه با نظراتتون به من دلگرمی میدین و منو امیدوار می کنین خیلی ممنونم .

دوستای عزیزی که سوال دارن لطفا تو همون پست مربوطه برام پیغام بذارن که منم  تو قسمت نظرات جوابشونو بدم در ضمن اگه جوابتونو درقسمت نظرات ندیدین لطفا به پایین همون صفحه که با نام  (سوالات دوستان) هایلایت شده ، رجوع کنین.

خوب حالا شام امشب چی باشه خوبه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

چی؟

نمی دونین؟

آها بذارین بگم.....................................سالاد مارگارین.

یه شام خوب و خوشمزه که تو یه ساعت آماده میشه.

مواد لازم برای 4 نفر یا برای 2 نفرآدم شکمو:

ماکارونی حلزونی.............250 گرم

لوبیا چیتی پخته شده..........100 گرم

فلفل دلمه ای رنگی...........از هر کدام مقداری (بسته به ذائقه تون)

سینه مرغ......................یه نیمه

سوسیس........................150 گرم

خیار شور......................6 عدد متوسط

سیب زمینی....................1 عدد بزرگ

سس مایونز....................به میزان لازم

نمک و فلفل...................به میزان لازم

طرز تهیه:

تو یه قابلمه آب ، نمک  و کمی روغن بریزین و بذارین جوش بیاد و بعد ماکارونی رو بریزین توش.

سیب زمینی ها رو مکعبی خرد کنین و با کمی آب بذارین بپزه.

سینه مرغ و سوسیس رو هم به همین صورت مکعبی خرد کنین و با کمی روغن ، اول  سینه مرغ  رو به همراه نمک و فلفل با شعله ملایم خوب تفت بدین واز روغن خارج کنین  و بعد تو همون روغن سوسیس ها رو سرخ کنین.

ماکارونی رو آبکش کنین ( ماکارونی معمولا تو 12 دقیقه می پزه )

حالا تو یه ظرف گود خیار شور و فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنین وبعد مرغ ،سوسیس ، ماکارونی ، سیب زمینی و لوبیا چیتی پخته شده سپس کمی نمک و فلفل و در آخر هم  سس مایونزرو اضافه کنین و  خوب هم بزنین تا تمام مواد آغشته به سس بشن ( از اونجایی که سس مایونز خودش نمک داره کم کم نمک اضافه کنین و کمی بچشید  تا غذاتون یه وقت شور نشه )   

حالا قبل از اینکه این سالاد خوشمزه رو میل کنین یکی دو ساعتی بذارین تو یخچال تا خوب خنک بشه  و بعد تو ظرف دلخواه تون بکشین و با خانواده محترمتون این سالاد سرد رو تو این هوای گرم تابستون میل کنین.

نوش جونتون.