مواد لازم برای تهیه مرغ و پوره:

سینه مرغ..........................به تعداد افراد

سیب زمینی.......................2 عدد بزرگ

کره.................................100 گرم

شیر................................نصف استکان

پیاز................................1 عدد متوسط

فلفل دلمه ای......................1 عدد

روغن..............................به میزان لازم

نمک ،فلفل و زرد چوبه.........به میزان لازم

طرز تهیه مرغ:

سینه مرغ  رو با نمک و فلفل مزه دار کنین ، تو ماهی تابه یه مقدار روغن بریزین و سینه مرغها رو با شعله ملایم سرخ کنین .( در ماهی تابه رو بزارید تا مرغ مغز پخت بشه و اگه دیدین که مرغتون داه میسوزه ولی هنوز کاملا نپخته یه مقدار آب توش بریزین)

طرز تهیه پوره:

سیب زمینی ها رو چهار گوش کنین و تو یه قابلمه مقدار کمی آب بریزین تا بپزه .

وقتی که سیب زمینی ها پخته شد لهشون کنین و تا داغ هستش کره رو اضافه کنین تا با گرمای سیب زمینی خوب ذوب شه ، حالا کمی شیر و بعد نمک و فلفل رو اضافه کنین.

  حالا فلفل دلمه ای و پیاز رو به صورت حلقه در بیارین و با روغن کمی تفت بدین.

تو ظرف مورد نظرتون اول پوره سیب زمینی رو پهن کنین و بعد مرغ سرخ شده رو روش بزارین و در آخر فلفل دلمه ای و پیاز حلقه شده رو روش بچینید ، خوب غذا آمادست تا داغه میل بفرماین.

نوش جونتون

نوروز پیروز

امیدوارم امسال سا ل خوبی براتون باشه، سالی مملو از موفقیت های کاری به همراه شادی و سلامتی. 

تو پست قبلی قول داده بودم که بگم چطور دم عیدی صا حب یه جفت جوجه قناری با 2 تا جوجه فندقی شدیم حالا الوعده وفا :

ماجرا از یک روز سرد زمستانی شروع شد ، شوی دلبندم یهو هوس خریدن قناری به کله مبارکشان زد حالا چطور؟

آها باید اعتراف کنم که مسیر ما هر کجای شهر باشه فرقی نمی کنه با لاخره سر از محله جک و جونور فروشی شهرمون در می آریم و به همه جا سرک میکشیم ، خلاصه تو همین روزا بود که چشمان تیز بین شویم به قفس قناری های آوازه خوان در ردیف بالای فروشگاه افتاد و ...............

بله خلاصه در راه برگشت به خانه شوی دلبندم از آنچه در سر داشت با من شور بکرد و از آنجایی که یافته بود من سرم درد میکنه واسه این جور کارا یا به عبارتی واسه اینجور کارا سر قفلی میدم فکرش را باز گو بکرد.

راستش یکی از اتاق خوابهای ما شده محل نگه داری پرندگان و واقعا دیگه هیچ جایی رو در و دیوار این اتاق نمونده به هر حال سرتونو درد نیارم مخالفتهای من به دلیل کمبود جا مقبول نیوفتاتد ودر این مبارزه شوی دلبندم پیروز شدن .

نمی دونم که این چه حکمتیه که هر پرنده ای که وارد خونمون میشه فکر بچه بزرگ کردن از سرش می پره و یا شایدم رو پیشونی من نوشته مسوول شیر خوارگاه آمنه که این حیونوا از بچشون میگذرن و زحمت بزرگ کردنشون به گردن من میوفته.

اون روز که این پرنده ها به منزل ما تشریف فرما شدن به شویم گفتم که چه جوجه های خوشگلی این جوجه ها مال من.

نمی دونستم که این حیوون زبان بسته زبان آدمیزاد سرش میشه خلاصه از اون لحظه دیگه به جوجه هاش غذا نداد که نداد.

حالا من موندمو 2 تا جوجه قناری فسقلی که البته یکیشون به دلیل مشکلات تنفسی به دیار باقی شتافت.

حالا تقریبا یه دو هفته ای میشه که من و شوی مهربانم به این جوجه قناری که اسمش ژوژو هست با سرنگ غذا میدیم فقط بدیش اینه که تو این روزای عید حسابی بخاطر این فسقلی خونه نشین شدیم.

نا گفته نمونه که مادر مهربان ژوژو حالا 5 تا تخم گذاشته و امیدوارم که ایندفعه خودش جوجه هاشو بزرگ کنه.

 اینم چند تا عکس از ژوژو.